PAPER MILL Etiopia - Mangesha (Naturale)

Mengesha Ethiopia | Etiopia | Naturale

Un caffè vibrante e complesso, in cui le note di vino rosso si intrecciano con la dolcezza della frutta a nocciolo e un accenno di freschezza al lemongrass. Una tazza elegante e sorprendente, perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale unica e vivace.

🌱 Origine: Etiopia
🌍 Produttore: Getaneh Endale Mengesha
🌾 Varietà: Heirloom
🔄 Metodo: Naturale
🏔️ Altitudine: 1900-2100 m.s.l.m.
☕ Note di degustazione: Vino Rosso - Frutta a Nocciolo - Lemongrass

Mengesha Ethiopia: Tradizione e Eccellenza dai Monti Etiopi

Getaneh Endale Mengesha, produttore esperto e appassionato, coltiva il suo caffè nella regione di Guji, una delle aree più rinomate dell’Etiopia per la produzione di caffè specialty. Situata a un’altitudine tra i 1900 e i 2100 metri, questa zona offre un terroir unico, caratterizzato da terreni fertili e un clima ideale per la coltivazione di varietà Heirloom.

Un Processo Naturale che Esalta i Sapori

✅ Raccolta manuale: Le ciliegie vengono selezionate a mano, scegliendo solo quelle al massimo grado di maturazione.
✅ Essiccazione naturale: I chicchi vengono essiccati lentamente al sole su letti rialzati, un processo che preserva la dolcezza naturale e le note aromatiche distintive.

Un Caffè che Racconta il Terroir Unico di Guji

Ogni sorso del Mengesha Ethiopia è un viaggio nelle montagne etiopi, con un profilo sensoriale che celebra la complessità e la vivacità di questa regione. Le note di vino rosso donano profondità, mentre la frutta a nocciolo e il lemongrass aggiungono dolcezza e freschezza, creando un equilibrio perfetto.

Un caffè raffinato e sorprendente, ideale per chi desidera scoprire l’eccellenza del caffè etiope. 🌟