KAWA Panama - Mi Finquita - Naturale

Mi Finquita | Panama ☕🌿

Un caffè raffinato ed equilibrato, dove la dolcezza fruttata dell’uva rossa si fonde con le sfumature morbide e avvolgenti dello sciroppo d’agave, mentre un tocco di mandorla aggiunge una piacevole brillantezza e profondità. Una tazza elegante e generosa, perfetta per chi cerca un caffè armonioso e complesso.

🌱 Origine: Chiriquí, Panama
🌍 Produttore: Ratibor Hartmann
🌾 Varietà: Typica
🔄 Metodo: Naturale
🏔️ Altitudine: +1500m
🗓️ Raccolto: Primavera 2024
☕ Punteggio SCA: 87,25+

Profilo sensoriale

🔸 Note di degustazione: Uva Rossa - Sciroppo d’Agave - Mandorla
🔸 Acidità: Media
🔸 Corpo: Morbido e avvolgente

Mi Finquita: un progetto di eccellenza

Mi Finquita è il progetto di Ratibor Hartmann, produttore di caffè di lunga esperienza, nato come risposta alla crescente domanda di caffè specialty di altissima qualità. Con il supporto della moglie Tessie, Ratibor ha creato un ecosistema produttivo dedicato alla sperimentazione e innovazione nel mondo del caffè.

Le piantagioni di Mi Finquita si trovano a Los Pozos, nella regione di Chiriquí, Panama, tra i 1600 e i 1900 metri di altitudine. Il clima tropicale temperato e l’altitudine elevata creano le condizioni perfette per la coltivazione di caffè con profili aromatici unici, tra cui lotti limitati di Geisha di qualità superiore.

Un caffè che celebra la finezza e l’equilibrio, perfetto per chi desidera un’esperienza sensoriale sofisticata e avvolgente.