KAWA Kenya - Kiandu AA - Lavato

Kiandu AA | Kenya

Un caffè armonioso e avvolgente, in cui l’intensità delle more si unisce alla dolcezza pungente delle prugne rosse, mentre il cioccolato aggiunge profondità e una cremosità raffinata. Una tazza equilibrata e ricca, perfetta per chi cerca un caffè con struttura avvolgente e intensità fruttata.

🌱 Origine: Nyeri, Kenya
🌍 Produttore: Mutheka Farmers Cooperative Society
🌾 Varietà: SL14 & SL28
🔄 Metodo: Lavato
🏔️ Altitudine: 1600-1700m
🗓️ Raccolto: Inverno 2024
☕ Punteggio SCA: 87,25+

Profilo sensoriale

🔸 Note di degustazione: More - Prugne Rosse - Cioccolato
🔸 Acidità: Bassa
🔸 Corpo: Medio

Kiandu Coffee Factory: eccellenza dalla regione di Nyeri

Questo lotto proviene da un gruppo di piccoli produttori, tutti membri della Mutheka Farmers Cooperative Society (FCS), che consegnano il loro caffè alla Kiandu Coffee Factory, una delle più importanti del comitato di Nyeri, vicino alla città di Tetu.

Mutheka FCS è una cooperativa giovane e dinamica, fondata nel 2004 a seguito della scissione dalla storica Giant Tetu Coffee Growers Co-Operative Society. Situata tra le montagne Aberdare a est e il Monte Kenya a ovest, questa cooperativa gestisce sette stazioni di lavaggio e coinvolge circa 6.000 piccoli produttori.

La Kiandu Factory è una delle più grandi strutture della cooperativa, con quasi 1.900 membri iscritti. In Kenya, solo alcune fabbriche di caffè riescono a garantire una produzione stabile ogni anno, rendendo questo lotto un prodotto di nicchia e di alta qualità.

Un caffè che incarna la tradizione e la qualità dei caffè kenioti, perfetto per chi ama un’esperienza sensoriale intensa e vellutata.