KAWA Indonesia - Frinsa Sarapan #1 - Lavato 14h

Frinsa Sarapan #1 | Indonesia

Un caffè dal profilo dolce e avvolgente, in cui la ricchezza zuccherina dei datteri si fonde con la morbidezza caramellata del toffee, mentre il cioccolato al latte aggiunge cremosità. Una tazza calda e confortante, perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale ricca ed equilibrata.

🌱 Origine: West Java, Indonesia
🌍 Produttore: Java Frinsa Estate
🌾 Varietà: Ateng
🔄 Metodo: Lavato – 14 ore di fermentazione
🏔️ Altitudine: 1300-1600m
🗓️ Raccolto: Primavera 2024
☕ Punteggio SCA: 87,5+

Profilo sensoriale

🔸 Note di degustazione: Datteri - Cioccolato al Latte - Toffee
🔸 Acidità: Bassa
🔸 Corpo: Cremoso e avvolgente

La storia di Java Frinsa Estate

Fondata nel 2010 da Wildan Mustofa e sua moglie Atieq, la Frinsa Estate è diventata un punto di riferimento nella regione di Sindangkerta, Weninggalih, situata nell’ovest di Java (noto localmente come Sunda). Sin dall’inizio, la missione della tenuta è stata la ricerca della massima qualità, con un approccio meticoloso in ogni fase del processo.

Grazie a una filiera completamente controllata, dalla raccolta alla lavorazione e alla spedizione, la Frinsa Estate garantisce caffè d’eccellenza, lavorato con grande cura. L’azienda possiede sei parcelle di coltivazione principali, situate in zone selezionate, e collabora con piccoli produttori locali, supportandoli nella coltivazione di caffè di alta qualità.

Un caffè che unisce tradizione e innovazione, perfetto per chi cerca una tazza cremosa e confortante, con un profilo dolce e complesso.