CREATE Panama - Piedra de Lino (Naturale)

Piedra de Lino | Panama | Naturale

Un caffè dolce e raffinato, con un profilo aromatico che ricorda un éclair al miele e vaniglia, biscotti appena sfornati e zucchero di canna. Una tazza elegante e bilanciata, perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale unica e complessa.

🌱 Origine: Piedra de Lino, Boquete, Chiriqui, Panama
🌍 Fattoria: Santa Elena Estate
🌾 Varietà: Catuai
🔄 Metodo: Naturale
🏔️ Altitudine: 1,200 - 1,550 m.s.l.m.
☕ Note di degustazione: Éclair al Miele e Vaniglia - Biscotti al Forno - Zucchero di Canna

Santa Elena Estate: Tradizione e Terroir Unico

Situata sulle pendici della montagna Piedra de Lino, nel cuore della valle di Boquete, Santa Elena Estate è un luogo dedicato alla coltivazione del caffè da quasi 100 anni. Grazie alle sue condizioni ecologiche ideali – suolo vulcanico ricco, clima fresco, altitudine elevata e microclimi unici – questa regione è perfetta per la produzione di caffè di alta qualità.

La fattoria preserva il 20% della foresta pluviale primaria, promuovendo la biodiversità e la sostenibilità attraverso pratiche agricole rispettose dell’ambiente.

Cafelino: Una Tradizione Familiare di Eccellenza

Cafelino è un’azienda a conduzione familiare, guidata da Marco Ameglio Samudio e Xenia Carles de Ameglio, insieme ai loro figli Marco e Roberto. La loro missione è produrre caffè specialty di altissima qualità, portando avanti una tradizione agricola che risale a quattro generazioni.

La loro eredità familiare è radicata nella dedizione al lavoro agricolo e al rispetto per l’ambiente, valori trasmessi dai loro antenati, Don Pedro Ameglio Tibaldero e Don Francisco Samudio Tribaldos.

Un Caffè che Celebra il Terroir di Boquete

Piedra de Lino è un omaggio alla ricchezza del terroir di Boquete e alla passione della famiglia Ameglio. Le note di éclair al miele e vaniglia regalano dolcezza e morbidezza, mentre i biscotti al forno e lo zucchero di canna aggiungono profondità e calore.

Un caffè perfetto per chi desidera esplorare i sapori distintivi di Panama, ideale sia per espresso che per filtro.