CREATE Honduras - Caballero Confite

Caballero Confite | Honduras | Naturale

Un caffè dolce e complesso, con un profilo aromatico che unisce note di mora, prugna, uvetta, pesca matura, ciliegia nera e liquore al cioccolato. Una tazza ricca e strutturata, perfetta per chi ama i caffè naturali con un carattere distintivo.

🌱 Origine: Marcala, Honduras
🌍 Produttori: Marysabel Caballero & Moisés Herrera
🌾 Varietà: Catuai
🔄 Metodo: Naturale
☕ Note di degustazione: Mora - Prugna - Uvetta - Pesca Matura - Ciliegia Nera - Liquore al Cioccolato

Caballero Confite: Tradizione e Innovazione dai Pionieri del Caffè Honduregno

Il caffè Caballero Confite è il risultato della passione e dell’esperienza di Marysabel Caballero e Moisés Herrera, una coppia di coltivatori di seconda e terza generazione che rappresentano l’eccellenza del caffè di Honduras. Con quasi 200 ettari di terreni suddivisi in 17 fattorie, lavorano con dedizione per produrre caffè di altissima qualità, rispettando la sostenibilità e la biodiversità.

Un Processo Naturale che Esalta la Complessità Aromatica

✅ Raccolta manuale: Solo le ciliegie più mature vengono selezionate con cura.
✅ Essiccazione naturale: I chicchi vengono essiccati al sole su letti rialzati, preservando le caratteristiche organolettiche uniche del caffè.
✅ Fermentazione naturale: Un processo che esalta la dolcezza e la complessità delle note fruttate e cioccolatose.

Un Caffè che Celebra l’Eccellenza di Marcala

Caballero Confite è una celebrazione del terroir di Marcala e dell’impegno dei Caballeros per l’eccellenza. Le note di mora e ciliegia nera donano profondità e dolcezza, mentre la pesca matura e l’uvetta aggiungono una vivacità fruttata. Il liquore al cioccolato completa il profilo con una chiusura ricca e indulgente.

Un caffè perfetto per espresso o filtro, ideale per chi desidera esplorare la complessità e la bellezza dei caffè naturali honduregni.